Comwell Kogebog
Mad-Ild, en kogebog med stort “B”. I 2015 rebede Comwell for alvor sejlene, og satte gang i en ambitiøs rejse mod at blive en mere bæredygtig udgave af sig selv. Der er gennem årerne blevet arbejdet hårdt for, hele tiden at nå nye mål – i køkkenerne i særdeleshed. Fyr op under madglæden og ned for madspildet – en kogebog udviklet af Comwell, men hvor jeg på sidelinjen har sørget for, at bringe bogen til live. Kogebogen har jeg layoutet og fundet struktur på, sammensat og sørget for at få leveret til tryk. Et samarbejde i bæredygtighedens tegn, og derfor en kogebog med stort “B” – men også med stort hjerte.